Je veux tout

Je veux tout
Toi et les autres aussi
Au 4 coins de ma vie
Sur les coeurs il n’y a pas de prix
Je veux tout
Tout de suite et ici

Je veux tout
L’image claire et la floue
Sur les sentiments illimités
Je travaille pour l’amour sans rendez-vous
Je veux voler sans me faire attraper
Le vide je vais le remplir
De bon ou de mauvais souvenirs
Le vide je veux le remplir
Avant que mon âme s’assèche et que je craque

Je veux tout
Le silence et les promesses
Le rigide et la souplesse

Je veux tout
L’anarchie et la sagesse
Ton sourire et puis tes fesses

Je veux tout
Toi et tout tes amis
Pour tracer mes jours et mes nuits
Sur les coeurs il n’y a pas de prix

Je veux tout
Tout de suite et ici
Je veux tout
Tout de suite et ici

Le vide je vais le remplir
De bon ou de mauvais souvenirs
Le vide je veux le remplir
Avant que mon âme s’assèche et que je craque

Je veux tout
Toi et les autres aussi
Au quatre coins de ma vie
Sur les coeurs il n’y a pas de prix

Je veux tout
Tout de suite et ici
Je veux tout
Tout de suite et ici

Fashion test...

Ces derniers temps, je parle tellement de mon petit bidon que parfois je me demande si je suis encore une femme...ou juste une maman en devenir (il parait que c'est les deux mon Capitaine...enfin j'espère !)...du coup, un petit quizz pour être certaine que je suis non seulement encore une femme..Mais ptet bien même encore une CAGOLE (enfin juste pour les parisiens..qui, s'ils en connaissaient des vraies me pointeraient à l'entrée de Cagoland...) ...Et qui dit Cagole 2009, dit panoplie de cagole !!!

Pour commencer il faut ABSOLUMENT des bijoux made in sud: Reminiscence ou GAS (c'est obligatoire et non négociable...sinon t'y es pas une cagole..et c'est trop la honte sur toi) ...rien avec un diamètre de moins de 10cm parce que MORE is LESS ...et que rien de tel qu'un mini freesbee bling-bling facilement extenseur d'oreilles pour être fashion en été....(ok ça j'ai...quoi que moi les miennes culminent à 3cm de diamètre...Il me faut le cru 2009...sinon je risque de perdre mon statut de cagole de l'année...demain matin un petit tour chez Gas s'impose.... )

Sur la tête de la cagole, généralement on trouve un max de trucs plus ou moins naturels (surtout des extensions en provenance directe des temples du Gujarat qui ont lentement poussé avant d'être négligemment tribidouillées et mordillées par des nanas qui ne savent même pas où se trouve le gujarat (ni l'Inde d'ailleurs) et qui teignent en deux-deux ce noir profond naturel en doré-méché-dégradé, parce que le doré se marie avec tout dans le Sud: le 51, l'imprimé serpent et surtout le toc...) ...

On trouve aussi toujours (oh oui toujours parce qu'il fait toujours beau à Cagoland) des lunettes de soleil, payées grâce à la charité de n'importe quelle administration -à l'insu de son plein gré-(d'ailleurs dans le Sud il est à l'étude une prestation spéciale "achat de lunettes siglées Dior, Gucci ou Chanel" (une paire/an/personne sinon t'es qu'une figure !!)...et qui coûtent generalement un oeil (le mieux protégé...)...mais à la décharge de la cagole il faut dire que les lunettes sont EXTREMEMENT précieuses pour retenir les faux cheveux bien en arrière afin que l'on puisse voir le maquillage et les boucles d'oreilles SI discrètes (on n'est jamais assez sur que les mecs qui jouent au foot aient été assez éblouis)

Cette année MON must-have de Cagole, c'est le cache-coeur Pain de Sucre....j'en avais déjà un modèle (rouge...un moment d'égarement..je ne peux le mettre qu'à la maison, et encore si on décide de se faire une soirée 'petit chaperon rouge' ...ce qui n'est encore jamais arrivé....) mais le week end dernier j'ai décidé d'étoffer ma collection parce que le gilet en elastane mille trous c'est facile à porter (au mieux si tu es bien gaulée, tu fais pouffe de luxe et tu vas te faire siffler...le summum, sinon tu es juste ridicule et tu rentres chez toi sans dégun....tu bronzes à travers les trous et on dirait que tu as la varicelle et surtout l'elastane au soleil ça gratouille et ça fait transpirer ...bref que du bonheur) et pas cher (l'équivalent de 2 mois et demi de salaire d'un chauffeur Indien....une paille quoi! et vite rentabilisé avec ça) ...

...Je me suis fait plaisir, je l'ai pris beige....parce que quitte à ne jamais le porter autant que la couleur soit celle d'un basique (qui par définition ne se démode jamais...qui sait sur Ebay, dans 10 ans ça fera collector!) ( demasqued: ce n'est plus un secret, ça j'ai)

Ne reste plus, ensuite qu' à se passer la main dans les cheveux (et sur les lunettes qui graissent au passage et qu'après il faut les nettoyer..enfin moi j'dis ça, j'dis rien) et cette année MIRACLE, Chanel nous a ressorti son rouge-noir en version noir-noir.....pas adapté à la gothique, qui par définition se fait les ongles au typpex ni à la Curiste qui se les peint au marqueur indélébile....Non le noir-noir n'est porté que par la cagole: écaillé et sur ongles rongés...parce que sinon c'est toujours la french qui demeure...

....Mais cette année ça serait dommage de garder de jolis ongles transparents quand on peut avoir des ongles de mécano....J'ai demandé mais je n'ai pas encore trouvé un mec qui aime..En revanche, les nanas, elles, adorent....(j'ai le rouge noir...au fond d'un placard...c'est tellement chiant à mettre que je préfère encore me dire que je suis une adepte du Nude...et en plus l'homme prendrait peur à vivre avec le petit chaperon rouge aux griffes de grande méchante louve...)

Reste que cette année, il va encore falloir battre le pavé..la spartiate lacée sur la cheville, portée avec un petit short en jean... La cagole adore la spartiate (l'an dernier c'était les tongs et ce n'était pas mieux) ..d'abord parce que toutes ses copines l'ont mais surtout parce que ses idoles la portent...La spartiate, il faut le savoir c'est inconfortable, parce que les petits cailloux s'infiltrent, que les pieds se salissent et que quand les chevilles gonflent (pas de prétention, hein) le peton a l'air d'un saucisson allemand...rouge et tout boudiné...Et surtout, la spartiate dorée assortie aux mèches ET au sac GUCCI (lui même assorti aux lunettes et au maillot...vous me suivez? ) c'est juste MOCHE.....

Bref, pour résumer mon fashion quizz de cagole..il semblerait que j'ai tous les ingrédients (sauf les spartiates: (Absolut Véto masculin) mais que je ne sache pas bien les harmoniser...donc, je me rattrape sur le langage et le malabar machouillé...hyper classe.....

les trucs que:

-Je peux encore faire (mais plus pour longtemps): regarder mes orteils se transformer en petites saucisses et même les vernir..mais ça relève plus du Picasso que du Malevitch .....

-Je peux encore faire (pour longtemps): pleurer puis rire puis pleurer puis rire (toi qui ne me lis jamais, sache qu'il ne reste plus que 4 mois....après je redeviendrai juste une chieuse et je n'aurai plus d'autre excuse que celle d'être moi même....du coup, j'en profite un max)

-Je ne peux plus faire (et c'est tant mieux): porter les paquets, faire du saut à l'élastique, manger des sushis (parce que NON, j'adore pas les sushis..beurk!) et surtout la bise à l'un de mes collègues qui se trempe dans le 'brut 33' et auquel je réponds invariablement que 'désolée, vraiment, mais je viens juste de vomir'...du coup, il me fuit...un bonheur....ça mériterait les désagréments rien que pour la satisfaction...

-Je voudrais bien faire mais je n'ose pas : démonter le bras de ceux qui touchent mon ventre sans y avoir été invités, passer devant les gens quand on fait la queue (mais je déteste qu'on me le fasse..du coup, j'évite!), me balader sans culotte (parce que les culottes de femme enceinte ça comprime le ventre...JAMAIS je ne porterai de gaine!!)

-je peux encore faire (mais différemment): l'amour....et parfois l'homme est heureux mais parfois pas.... (surtout quand dans les bouquins on lui dit que c'est la période 'faste'...)

-je devrais pouvoir faire mais je suis trouillarde: me passer de péridurale (ou la demander...ça dépend de ce qui me traumatise le plus)

-je devrais pouvoir faire tellement bien qu'on me décernerait une médaille: vomir dans les lieux publics..une spécialité qui me demande peu d'effort et pour laquelle j'ai un goût très très prononcé (et je fais aussi des démo à domicile...pour ca il faut me contacter!!)

-j'ai envie de faire parfois: de manger du filet mignon de porc au BBQ (oui je sais, les envies de femmes enceintes sont incompréhensibles....encore heureux que je ne veuille pas qu'on m'apporte sur un plateau...le filet mignon du coup ça parait presque réalisable), de dormir sur le ventre ou de mettre des dessous pas venus Allemagne de l'est....

-je fais sans m'en rendre compte: perdre mon dernier neurone dans une poubelle, en le jetant avec ma canette ENTIERE de coca...ce jour là, j'en aurai pleuré...

-je ne veux plus faire: repasser les 3 premiers mois (il parait qu'on oublie...j'espere....surtout pour l'homme), cuisiner ...sauf des trucs salés, roboratifs...bref de la bouffe de mec (avec du vin..euh, non ça c'est pas possible...pffffff), me faire tripoter par l'echographiste qui trouve que mon bébé est 'chiant' (sic) parce qu'il lui fuit quand elle fout ses doigts dans mes côtes...(il a bien raison.Moi aussi je voulais fuir...)

-j'oublie de faire: rien..bien sur je fais tout..je suis parfaite..et modeste..ou alors j'oublie tout ce que j'ai oublié de faire ..et ça c'est bien mieux...

-je ne veux surtout pas faire mais que fais quand même: dire 'en tous cas' après 'merci', masser mon ventre devant le monde entier...soulever mon tshirt pour montrer que ma crise d'aerophagie me ravit et sourire betement devant les petites affaires de bébé....

Crumble de Tomates de Cyril L.

Cyril Lignac n'est pas du tout le genre de chefs que j'affectionne particulièrement: d'abord je le trouve trop médiatisé (et donc pas assez à son art) mais en plus je n'ai pas cette admiration que j'éprouve quand je vois Piège parler (et quand on a goûté se cuisine on est transformé à jamais sur la façon dont on peur transformer/sublimer le produit) ou même le jeune chef qui officie à l'Atelier des Chefs: Alexandre Luccioni....

...bref, voici quand même une recette signée Lignac (en tous cas c'est par lui que j'y ai eu accès):

Pour la garniture:

8 tomates Roma ou coeur de boeuf, ébouillantées, épépinées,

1 échalote

Huile d'olive

1 gousse d'ail (ou 2 si vous aimez l'ail!!!!!!!!)

basilic

1 pincée de sucre

Sel et poivre

Pour la pâte à crumble:

100 g de farine

70 g de parmesan

100 g de beurre demi sel bien froid

3 cuil. à soupe de chapelure

Un peu de romarin en poudre

Tout d'abord : préchauffer le four à 180 (thermostat 6)

Pour réaliser la garniture: Émincer l'échalote, la mettre à revenir avec l'huile d'olive et la gousse d'ail. Quand le mélange est coloré, ajouter les morceaux de tomates (préalablement émondées). Couper les 8 feuilles de basilic et les ajouter au mélange. Saupoudrer d'une pincée de sucre. Baisser le feu pour laisser mijoter (il faut que ça compote un peu, comme si c'était des pommes). Enfin, ajouter deux tours de moulin à poivre et laisser mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Pour préparer la pâte à crumble. Râper le morceau de parmesan. Mettre dans un saladier: farine, chapelure et beurre. Avec des mains bien propres, bien mélanger en frottant entre les deux mains pour sabler la pâte à crumble. Ajouter une pincée de sel (le parmesan sale déjà le mélange) et un peu de poivre du moulin. La pâte à crumble est prête.

Prendre un plat à gratin et y verser un filet d'huile d'olive. Avec le doigt répartir l'huile d'olive sur le fond et les parois du plat. Récupérer la poêle avec le mélange, tomates, échalote, ail et basilic et à l' aide dune cuillère, tapisser de ce mélange le plat à gratin. Déposer ensuite la pâte à crumble et le romarin et faire cuire 10 minutes au moins .....

Écraser des canettes....

J'étais en train de sombrer dans un coma profond (j'ai eu la mauvaise idée de manger des fruits ce midi et le sucre a un effet immédiat: il faut que je dorme) et en même temps, je me posais 7000 questions sur ma féminité (on a les problèmes qu'on mérite!!! ..du style suis je assez feminie enceinte? (apparement oui) Faut il que je coupe mes cheveux (non), suis trop grosse (oui) ....) lorsque mon collègue Italien a débarqué dans mon bureau -non pas pour me réveiller même si ça a bien fonctionné quand même- pour me parler d'un dossier....pendant 5 minutes (extrêmement longues) avant de me lancer un "ta poitrine est indécente, on pourrait presque écraser des canettes avec" (sic)...on va dire que ces fautes de français ont fait que j'ai du mal interpréter les choses..... et que ses choix cinematographiques/ses sorties sont pour le moins discutables...

Pour enfoncer le clou, il m'a demandé de mettre des hauts bien couvrants (et pourquoi pas une burqa bien epaisse en bure) ....Il y encore peu cela m'aurait surement un peu traumatisé...là j'ai préféré en rire..Anyway on n'est qu'à mi chemin du parcours et avec l'allaitement c'est le pack de 6 que je pourrai "écraser"... So charminG ....

Le bisou du vendredi....

Ce matin, j'ai eu l'occasion d'avoir le president de la chambre des pâtissiers d'idf au telephone (un ancien de Ferrandi, en alternance....), du coup j'ai tout de suite repenser à mes copains les pâtissiers (si vous me lisez : Bisou du vendredi..Même à toi chemise Rouge, expat chez les caribous!!!) et à nos mercredis soir d'enfer entre trempouilleurs aux doigts sales et ce prof intimidé par les blondes méchées....sans compter notre copine Greco-Africaine du Sud, le rhum mal distillé et les recettes pas toujours abouties....Bref que de bons moments....

Du coup, j'ai tout de suite eu envie de faire de la pâtisserie et me suis remémorer l'entretien préalable pour être pris dans ce cours et la question cruciale: Quelle est votre motivation principale: Pour moi, à l'époque c'était réussir ma piece montée, remplie de crème chiboust (un st honoré façon Miss Alhambra)....que je n'ai jamais pu faire at home (et en ce moment c'est, comme qui dirait, très très mal barré!!!)

(Juste pour info: il ne faut pas confondre crème mousseline et crème chiboust..la première malgré ses airs - faussement- légers est une bombe calorique!!

La crème mousseline : Est obtenue en incorporant, à chaud et hors du feu, la moitié du poids de beurre. La deuxième moitié du beurre est incorporée, après un crémage préalable, dans la crème complètement refroidie. Le mélange s’effectue à l’aide d’un fouet pour obtenir une crème bien lisse, homogène et légère.

La crème chiboust : Est obtenue soit en mélangeant des blancs d’œufs battus en neige et serrés avec un peu de sucre à de la crème pâtissière collée à la gélatine, soit en versant la crème pâtissière collée bouillante sur les blancs d’œufs battus en neige.)

Recette de la crème Chiboust:

Préparer une crème pâtissière: - 25 cl de lait - 1/4 de gousse de vanille - 3 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre - 25 g de farine (ou 15g de farine et 10g de maïzena)

Préparation :

Chauffer le lait et la vanille pour le faire bouillir. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter la farine. Verser progressivement la moitié du lait bouillant sur le mélange tout en remuant bien. Remettre dans la casserole (qui contient le lait restant) sur le feu. Faire épaissir en portant à ébullition, sana arrêter de remuer. Laisser bouillir pendant 2 ou 3 minutes. retirer du feu

Puis ajouter 2 feuilles de gélatine préalablement trempées dans de l'eau froide ET essorées.

Préparer ensuite une meringue italienne avec 4 blancs (A retourner pour voir s'ils sont bien serrés), une pincée de sel et 75 g de sucre (vanillé pour donner plus de saveur...) et verser sur la crème pâtissière (qui idéalement est à 63 degrés)...

Mélanger rapidement sans casser la meringue italienne....et utiliser immédiatement (le mieux étant de préparer en parallèle la crème patissiere et la meringue italienne....si on s'appelle shiva!!) ...et si on est tres fort: On obtient CA (enfin surtout quand on le commande au "Glacier", à Aix ou à Marseille, mais pas encore expat à Paris.....unfortunately !!):

Ma peau est un élastique....

... et mon ventre une carte routière....

A mi chemin, j'ai déjà l'impression de sortir d'une Oktoberfest....Du coup, pour lisser les reliefs, j'ai décidé d'huiler à outrance mon corps tout en volume (un flacon par semaine...j'y vais à fond les filles..tellement que les draps, les fringues et même l'homme collent et surtout y a pénurie d'huile d'amandes douces dans toutes les pharmacies, para pharmacies, supermarchés et même les traiteurs du quartier...)

Et pour me tranquilliser sur la deuxième moitié du parcours (et donc le gonflement en exponentielle.), rien de tel que de voir de magnifiques photos de sublimes femmes dont la peau semble avoir été sculptée dans de la serpentine... du Botero...un style quoi !! (pour ceux qui n'ont jamais été enceinte: JE DECONNE....C'est moche, c'est zébré et c'est irréversible!!)

Bref, j'ai relâché mes efforts, pris mes 3 GROS kilos, élargi mes soutiens-gorge (du coup, une de mes collègues à touché- par surprise, glurps -ma poitrine pour voir si c'était du vrai....ben non....un bon Wonderbra ça me parait juste judicieux en ce moment, non??)...tout ça pour que mon petit bonhomme me matraque les côtes de ses doux pieds....il en a bien 2....de rugbyman....j'adoooooooooooore ....

..la preuve en images....